Mljekara BIZ je osnovana 1994. godine i bila je u potpunom vlasništvu obitelji Bošnjak sve do travnja 2017. godine kada prelazi u vlasništvo Proizvođačke organizacije PZ UPOCentar Simentalac, koju čini 13 zadrugara, od kojih 11 uzgajivača krava i proizvođača mlijeka iz Požeštine. Oni su – uzgajivači; Stjepan Grbić (Vetovo), Tomislav Kifer (Rajsavac), Josip Lukić (Draga), Josip Majetić (Šumanovac), Milan Majetić (Cerovac), Tomislav Mikel (Tominovac), Zlatko Rast (Ferovac), Andrija Starčević (Jakšić), Tihomir Strapač (Lukač), Željko Strapač (Vetovo – Ozdakovci), Vladirnir Tadlal (Tominovac), i ostali – Božo Bošnjak (Buk) i Miroslav Kovač (Požega). Svojim modelom vlasništva i poslovanja mljekara je kao takva jedinstvena u Republici Hrvatskoj. Sjedište vlasnika mljekare je u Kutjevu, a same mljekare u selu Buk kod Pleternice.
Mljekara otkupljuje mlijeko od svojih vlasnika i 20-tak kooperanata iz “Zlatne Doline”. Razvila se u tvrtku prepoznatljivih proizvoda od mlijeka i samog svježeg mlijeka, provjerene kvalitete, koja opskrbljuje nekoliko trgovačkih lanaca od kojih se ističe SPAR na nacionalnoj razini, a surađuje sa Lidlom, Kauflandom i Konzumom, te lokalnim mrežama trgovina. Svoje proizvode nudi i direktno kroz vlastiti lanac specijaliziranih trgovina u Rijeci (tržnica), Požegi, Slavonskom Brodu, Viškovu i Zagrebu (Voltino naselje). Od nedavno su naši proizvodi dobili svoje mjesto u hotelu Esplanade (Zagreb).
Također, mljekara opskrbljuje vrtiće, škole, pekare i slastičare.
Certifikat “ISO 9001” za proizvode, mljekara je dobila 2000. godine, a certifikat HACCAP dvije godine kasnije.
Mljekara zapošljava 29 dljeiatnika, a uz njeno poslovanje vezano je gotovo 100-njak obitelji u Požeštini, ali i širom Hrvatske.
HACCP 
ISO 9001 
