OPG BABAC SANDRA osnovan je 2004. u zaleđu Zadra i bavi se ekološkim uzgojem i preradom voća u ukusne i zdrave pekmeze poznate pod brandom ŠINJORINA.
Kod proizvodnje pekmeza koriste SAMO JEDAN SASTOJAK – ekološki uzgojeno voće i ugušćuju ga bez dodanog šećera , odnosno, bez ijednog drugog dodatka. OPG ima vlastite nasade smokava i dunja, a drugo voće (višnju marašku, šljivu, mandarinu, itd.) otkupljuje od ekoloških kooperanata.
Prvi u nizu proizvoda je ŠINJORINA SMOKVA – ekološki pekmez od svježe eko smokve bez dodataka, a proizvode ga već više od 17 godina. Slijede ŠINJORINA DUNJA, MARUŠKA, ŠLJIVA i MANDARINA (od cjelovite, neoguljene mandarine!). Proizvodi imaju brojne domaće i strane nagrade za kvalitetu i dizajn, a već nekoliko godina Šampioni su splitske Intrade, međunarodne manifestacije poljoprivrednika Mediterana.
Šinjorina eko pekmezi esencija su voća i odlična zamjena svježem voću izvan sezone. Budući da je prerada sezonskog tipa (ne koristi se smrznuto, sušeno voće, niti poluprerađevine), količina pekmeza je limitirana, a time i ekskluzivna, te je dostupna do isteka zaliha.
Šinjorina eko pekmezi niskokalorični su, dijetetski, prirodni i zdravi, idealni u prehrani djece, sportaša, gurmana i svih onih koji paze na kvalitetnu prehranu te osoba koje zbog prirode svog posla sjede dugo, a paze na kilograme. Savršen su sastojak svakog smoothieja, odlični u kombinaciji finger fooda, kao toć, dodatak umacima, jogurtima te odlično pristaju uz meke i tvrde sireve, čokoladu, uz slana i slatka jela, u desertima, itd. OPG ima i mali nasad ekološkog smilja, te eteričnog ulja smilja.
Nositeljica OPG-a Sandra Babac osnivačica je Festivala smokava i organizirala ga je prvih 10 godina u Zadru i zadarskoj županiji.
Hrvatski eko proizvod 
Plavi ceker 
